La comida preparada gana cada vez más presencia en el día a día de los ciudadanos. Una de las opciones preferidas por las clientas de Mercadona para los planes al aire libre, o bien para comer en el trabajo, son las ensaladas preparadas.
Si bien parecen opciones ideales al tratarse de ensaladas, el nutricionista y creador de contenido David Archilla ha analizado todas las ensaladas del supermercado. Entre ellas, ha hallado una ensalada más interesante a nivel nutricional que las otras.
Análisis de las ensaladas preparadas de Mercadona por un nutricionista
Las elecciones más calóricas
El nutricionista aclara, de primeras, que estas ensaladas deberían ser de consumo ocasional. Recomienda que se priorice en la medida de lo posible las ensaladas preparadas por uno mismo en casa, con ingredientes de calidad y saludables.
Su análisis deja cuatro ensaladas que, en cuanto a su aporte calórico y macronutriantes, no son tan aconsejables en cuanto a consumo recurrente.
Por un lado, están la California y la Pasta, que tienen unas 434 kcal, 27 gramos de grasa, 10 gramos de proteína y 35 gramos de carbohidratos. Con un poco más de grasa y proteína, pero con menos hidratos, está la de Jamón.
Finalmente, la más calórica de todas (555 kcal) es la de Wrap Texas. Es la que más hidratos y proteínas aporta, y la segunda con más grasas de todas.
Es importante recalcar que no se trata de demonizar alimentos. Simplemente, estas son las opciones que, nutricionalmente, no convendría consumir en repetidas ocasiones a lo largo de la semana.
Las ensaladas que no están mal
Siguiendo el análisis de estas ensaladas preparadas, hay otras opciones relativamente interesantes a la hora de llevarse alguna de ellas de los estantes de Mercadona.
Entre ellas, están la César (328 kcal) y la Mil Islas (370 kcal).
La primera es la más equilibrada de todas, en el sentido de niveles de grasa, proteína e hidratos. La segunda, por su parte, es la opción con más contenido (330 gramos). Pero tiene un bajo aporte de proteína, frente a una elevada cantidad de hidratos de carbono. Los ingredientes, especialmente de la Mil Islas, no son tan interesantes.
La menos calórica de todas es la Queso de cabra (216 kcal), que además es la que menos cantidad lleva (135 gramos). Sus macronutrientes son pocos, acordes con la cantidad de alimento.
La mejor opción según el nutricionista
En uno de los comentarios, Archilla recomienda específicamente una de las ensaladas preparadas de Mercadona. Se trata de la Ensatún, la cual está compuesta principalmente por lechuga, tomate, zanahoria, mozzarella, aceitunas y atún.
El nutricionista justifica su respuesta asegurando que tiene ingredientes muy interesantes, junto a los 390 kcal de aportación y una buena distribución de macronutrientes (21g de proteína, 13g de hidratos y 27g de grasas naturales).
Este plato preparado tiene un precio de 2,50 euros, y viene en un bol de 250 gramos. Puedes encontrarlo en la sección de ensaladas preparadas de tu Mercadona más cercano.