La repostería madrileña cobra especial protagonismo con la llegada del Día de la Almudena, una fecha marcada por algunos de los sabores más reconocibles de la ciudad de Madrid. Para celebrarlo, Relais & Châteaux Hotel Orfila vuelve a rendir homenaje a la capital del país con una reinterpretación de la emblemática Corona de la Almudena, firmada por el chef Mario Sandoval.
Por segundo año consecutivo, el hotel recupera esta creación que combina el carácter artesanal de la receta original con la sensibilidad contemporánea del chef. Elaborada con materias primas de primera calidad, su cuidada combinación de sabores y texturas ofrece una nueva mirada a este clásico de la repostería madrileña, respetando su esencia, informan en una nota de prensa.
De esta manera, Orfila convierte la celebración de la patrona de la ciudad de Madrid en una cita que comienza a formar parte de su propio calendario gastronómico, invitando a redescubrir las costumbres de la capital desde una perspectiva diferente.
Así, durante el mes de noviembre, la Corona de la Almudena volverá a formar parte de la oferta gastronómica de Relais & Châteaux Hotel Orfila. Será a partir del 9, Día de la Almudena, cuando los huéspedes y visitantes podrán disfrutar de este dulce durante los servicios de desayuno y merienda, así como en el brunch de los domingos, a lo largo del resto del mes.
Ubicado en un palacio de 1886, en pleno barrio de Chamberí, el hotel ofrece un escenario singular para disfrutar de esta especialidad tan castiza. Sus salones de inspiración clásica y su jardín interior se convierten en el marco perfecto para saborear una de las recetas más representativas del calendario madrileño, en una atmósfera de elegancia atemporal.
Con esta segunda edición, Relais & Châteaux Hotel Orfila estrecha su vínculo con la ciudad y su patrimonio cultural, convirtiendo la festividad de su patrona en una cita que comienza a consolidarse en su calendario gastronómico de la mano de Mario Sandoval.