Cómo hacer granizados caseros: 5 recetas fáciles y sencillas para probar este verano

Con ingredientes naturales y un poco de hielo puedes preparar deliciosos granizados en casa este verano

Así es como puedes preparar las mejores granizadas del verano.

Cuando el calor aprieta, no hay nada mejor que un granizado casero para refrescarse sin renunciar al sabor. Con frutas frescas, hielo y un toque de imaginación, es posible preparar bebidas sanas, sabrosas y muy fáciles de hacer. Además, hacerlos en casa tiene una gran ventaja: puedes controlar el azúcar, elegir ingredientes naturales y experimentar con sabores nuevos.

Aquí te proponemos cinco recetas sencillas que puedes preparar con una licuadora o batidora. Solo necesitas hielo, fruta, y en algunos casos, infusiones o zumos. ¡A refrescarse!

1. Granizado de limón clásico

Es el rey del verano y el más tradicional de todos. Refrescante, ácido y con ese punto justo de dulzor, es perfecto para combatir las altas temperaturas.

Ingredientes:

  • 3 limones

  • 500 ml de agua fría

  • 3 cucharadas de azúcar (o al gusto)

  • 1 bandeja de cubitos de hielo

Preparación:
Exprime los limones y cuela el zumo. Mezcla el zumo con el agua y el azúcar. Añade el hielo y tritura todo junto en una batidora hasta conseguir la textura de granizado. Puedes servirlo con hojas de menta o rodajas de limón.

2. Granizado de sandía y menta

Una opción ligera, con alto contenido en agua y un sabor veraniego irresistible.

Ingredientes:

  • 3 tazas de sandía sin pepitas y cortada en cubos

  • Zumo de medio limón

  • 1 cucharada de miel (opcional)

  • Hojas de menta

  • Hielo al gusto

Preparación:
Introduce la sandía, el zumo de limón, la miel y unas hojas de menta en la batidora. Añade el hielo y tritura. Sirve de inmediato con una hoja de menta como decoración. Ideal para niños y para quienes buscan una bebida sin azúcar añadido.

3. Granizado de café

Para los amantes del café, esta receta es un acierto. Refresca y despierta al mismo tiempo.

Ingredientes:

  • 2 tazas de café recién hecho y enfriado

  • Azúcar o edulcorante al gusto

  • Hielo abundante

Preparación:
Mezcla el café con el azúcar o edulcorante. Vierte todo en la batidora con mucho hielo y tritura hasta que la mezcla quede espesa y granulada. Sirve con un chorrito de leche o nata si deseas una versión más cremosa. Perfecto como tentempié vespertino.

4. Granizado de fresa y limón

Una combinación dulce y ácida que triunfa siempre. Si tienes fresas maduras, esta es la receta ideal.

Ingredientes:

  • 1 taza de fresas frescas o congeladas

  • Zumo de un limón

  • 1 cucharada de azúcar o miel

  • Hielo

Preparación:
Bate las fresas con el zumo de limón y el azúcar. Añade hielo y vuelve a triturar. Puedes colarlo si prefieres una textura más fina. El resultado es un granizado de color intenso y sabor espectacular. Una opción antioxidante y deliciosa.

5. Granizado de té verde con melocotón

Si buscas algo original y menos dulce, este granizado te sorprenderá.

Ingredientes:

  • 1 taza de té verde frío (puede ser en infusión o en botella sin azúcar)

  • 1 melocotón maduro, pelado y en trozos

  • Miel al gusto

  • Hielo

Preparación:
Bate el té con el melocotón, la miel y el hielo. El resultado es una bebida ligera, con propiedades digestivas y un sabor afrutado muy agradable. Ideal para después de comer o como opción saludable para media tarde.

Consejos para un granizado perfecto

  • Usa hielo de buena calidad para lograr una textura homogénea.

  • Si no tienes batidora potente, puedes picar el hielo previamente en una bolsa con un mazo.

  • Añade más o menos hielo según prefieras un granizado más líquido o más espeso.

  • Prueba con frutas congeladas: no solo ahorras hielo, también intensifican el sabor.

  • Sirve inmediatamente después de triturar para evitar que se derrita demasiado.

Refrescantes, saludables y personalizables

Hacer granizados caseros es una forma económica, divertida y saludable de refrescarse durante los meses más cálidos. Puedes adaptarlos a tus gustos, evitar conservantes y ofrecer a tu familia una alternativa más natural a los refrescos comerciales. Este verano, dale un respiro al calor con cualquiera de estas recetas… ¡y a disfrutar!

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